هل سبق وحضرتي سلطة البرغل الشهية في رمضان؟

اقرئي المقال
وصفات طبخ
عشر وصفات بسيطة وسهلة للاستمتاع بشوكولاتة النوتيلا
اقرئي المقال
مصدر الصورة: Brasserie du Park

لا شك أنك تعدين يومياً باقة واسعة من الأطباق في الشهر الفضيل وبالتأكيد السلطة لها مكان أساسي على المائدة. اخرجي عن الوصفات والأطباق المألوفة وتعلمي طريقة عمل سلطة البرغل الشهية التي يقدمها لك الشيف من مطعم Brasserie du Park في فندق بارك حياة دبي وجددي مفهوم السلطة في مطبخك. تعد هذه السلطة من الأطباق الجانبية المشهورة على مستوى العالم وذلك لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها فضلاً عن احتوائها عناصر غذائية قيمة مثل الحديد والبروتين والألياف.

يمكنك تحضير سلطة البرغل على الإفطار أو السحور فإنها سهلة وسريعة التحضير، كما أن قيمتها الغذائية مثالية للصائم ليعوض ما ينقصه من غذاء خلال النهار، فالحمص المسلوق يحتوي نسبة عالية من البروتين النباتي والكالسيوم والبرغل غني بالألياف الغذائية الهامة للجسم كما يقوي الجهاز المناعي أما الخس فيساعد على ترطيب الجسم. سارعي لتحضير سلطة البرغل الشهية واستمتعي مع عائلتك بطعمها الشهي.

قائمة مشترياتك
قائمة مشترياتك
الكمية تكفي لثلاثة أشخاص 10 دقائق
Your shopping list
    • نصف كيلو حمّص مسلوق
    • كزبرة خضراء
    • أوراق خس وجرجير
    • 3 حبات طماطم
    • 3 حبات خيار
    • حفنة بذور السمسم
    • ملعقة كمون
    • ملعقة سماق
    • ملعقة فلفل
    • عصير ثلاث ليمونات
    • نصف كوب صغير برغل ناعم منقوع بالماء
    • صلصة الخردل
    • زيت زيتون
    • ملعقة ملح
  • الخطوة 1

    قطعي الطماطم والخيار إلى مربعات صغيرة وافرمي الكزبرة بشكل ناعم، بعد ذلك إضيفي إليها أوراق الخس والجرجير الطازجة والمقطعة مع صلصة الخردل.

  • الخطوة 2

    وفي وعاء آخر قومي بخلط البرغل مع عصير الليمون وزيت الزيتون، أضيفي مكعبات الخيار والطماطم والكمون والسماق
    والأوراق الخضراء مع صلصة الكمون إلى مزيج البرغل واخلطي المكونات بشكل جيد مع بعضها.

  • الخطوة 3

    أخيراً أضيفي الملح والفلفل ومن ثم زيني الطبق بالكزبرة.

افتحي الوصفة
اقرئي أيضاً:
https://dviyeq873v9uq.cloudfront.net/wp-content/uploads/2017/05/21162233/sikka-cafe-dubai-food-spread-iftar1.jpg
وصفات أطباق ولا أشهى لتزين موائدك الرمضانية
اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Savoir Flair يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair على هذا الجهاز.