اللون الأرجواني هو الأشهر لصيحات طعام 2017

اقرئي أيضاً
وصفات طبخ
طريقة فاخرة لتحضير الحلوى التي لا يمكنك مقاومتها في أي مول
اقرئي المقال
blueberry purple foods
مصدر الصورة: BelizeanBronze@

بالطبع قد قد أصبحت على علم أن اللون الأخضر هو اللون الرائج لعام 2017 كما أعلنته شركة بانتون المتخصصة بتحديد ألوان الموسم في عالم الموضة. لكن هل علمت أن شركة ”Whole Foods Market متجر الطعام الصحي“ قد تبنت رأياً مختلفاً  قبل أيام من إعلان بانتون عن هذا اللون؟ فقد ظهر اللون الأرجواني ليغزو أطباقنا اليومية خلال هذا العام كما توقع محللو سلوك المستهلكين بكبرى متاجر الطعام الصحي.

لاقت بعض أنواع الأطعمة الأرجوانية الشهرة الكبيرة مثل توت الآكاي وتوت ايلدير والعديد من الأطعمة مثل القرنبيط الأرجواني، والهليون الأرجوانيّ، البطاطا الأرجوانية الحلوة، الذرة الأرجوانية، وأيضاً بعض أنواع الحبوب، وأفادت التقارير أن البطاطا الأرجوانية الحلوة قد أصبحت إحدى الأطعمة العالمية المفضلة لدى العديد في عام 2017.

وقال خبراء في شركة Whole Foods Market: ”غالباً ما يكون اللون الأرجواني مؤشراً لكثافة المواد الغذائية والمواد المضادة للأكسدة“. وجاءت بعض الدراسات التي أجرتها وزارة الزراعة في الولايات المتحدة لتؤكد هذه النتائج، مشيرة إلى أن الأغذية الأرجوانية تحتوي على مواد غذائية هامة مثل مادة أنثوسيانين وهي إحدى مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من ذرات الأكسجين الأحادية أو ما يعرف بالجذور الحرة.

إلى جانب الفوائد الصحية، لا يمكننا إنكار أن وعاءً من الآكاي الارجواني يبدو فكرة مميزة لصورة انستقرام ملفتة أكثر من بعض صيحات طعام 2017 مثل أطباق السلطة الخضراء أو توست الأفوكادو. ولذلك جمعت لك Styly بعض الوصفات التي تضم في مكوناتها الأغذية ذات اللون الأرجواني لتحضيرها من أجل وجبات الإفطار والغذاء والعشاء ولن ننسى الحلويات أيضاً.

الإفطار: طبق الآكاي اللذيذ

لقد نالت هذه الوجبة الرائعة البرازيلية الأصل بفوائدها الغنية الشهرة والانتشار في صيف 2016، ولا يمكننا أن نخفي عليك أن الآكاي يأتي في المرتبة الأولى كأفضل خيار لدينا لوجبة الفطور بالإضافة إلى شكله الشهي. تمثل هذه الوصفة أفضل الخيارات لإعداد طبق آكاي مثالي، كما يمكنك إعداد هذا الطبق على طريقتك الخاصة ومكوناتك التي تحبين.

مصدر الصورة: What Should I Eat for Breakfast Today

الغداء: سلطة القرنبيط الأرجواني مع صوص الزبادي بالشبت والفجل

إذا سئمت من السلطة العادية الأسبوعية وتتطلعين إلى التغيير في عام 2017، تعد وصفة سلطة القرنبيط الأرجواني مناسبة تماماً لك خاصة بإضافة الفجل الطازج إليها. تنصح سونجا دالغرين خبيرة الطعام بتقديم هذه السلطة بجانب الأسماك الدسمة مثل السالمون والماكريل، أو تناولها كوجبة خفيفة.

مصدر الصورة: Dagmar's Kitchen

العشاء: تاكو السمك المشوي وسلطة الملفوف بالليمون

إحدى الوجبات الكلاسيكية في كاليفورنيا، فهي وجبة لذيذة وسهلة لتحضيرها للعشاء خلال الأسبوع. ألقي نظرة على هذه الوصفة من موقع ”Cooking Classy“. وإن لم تكوني من محبي الأسماك، فيمكنك استبدالها بالدجاج، فقط اضيفيه بين شرائح الأفوكادو وسلطة الملفوف بالليمون، واستمتعي بالمذاق الرائع في كلا الخيارين.

مصدر الصورة: Cooking Classy

الحلويات: بودينغ تابيوكا البطاطا الأرجوانية الحلوة

لا يمكنك أن تقاومي لذة وتميز هذه الحلوى الرائعة، فمتى تتذوقيها ستكتشفين سبب شهرتها الواسعة. اطلعي على وصفة بودينغ التابيوكا على موقع ”Radiant Rachels لتتعلمي عمل حلوى نباتية وخالية من الغلوتين، معدة في مرطبانات على طريقة جزر هاواي. إذا أردت المزيد من المغامرة والإثارة، يمكنك إضافة زبادي جوز الهند والقليل من طحينة السمسم الأسود على وجه الوصفة.

مصدر الصورة: Radiant Rachels
اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Savoir Flair يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair على هذا الجهاز.