طريقة جديدة لاستعمال اللبنة مع حلوى الإجاص هذا الخريف

اقرئي أيضاً
دليل الفنادق والمطاعم
وجهات برانش مميزة لابد من تجربتها
اقرئي المقال
مصدر الصورة: Noreen Wasti

جاء فصل الخريف وغُمرت صفحات انستقرام بصور أوراق الشجر المتساقطة والملونة والملابس الصوفية الثقيلة وأكواب الكاكاو الساخنة، خاصة من هؤلاء اللذين يعيشون في نصف الكرة الشمالي. وبالرغم من أننا مازلنا نشعر بالصيف هنا في دبي، فليس هناك أي مانع أن نحتفل بهذه الأجواء الخريفية بحلوى تساعدنا على الاسترخاء والاحساس بالسعادة. استخدمنا الإجاص اللبنانية لعمل صنف حلوى غنية بالطعم الكريمي، تتوجها اللبنة المخلوطة بنكهة الهيل القوية. قضمة واحدة من هذه الوصفة وسوف تنتقلين في ثوان معدودة إلى يوم خريفي حالم، ثقي بنا.

قائمة المكونات
قائمة المكونات
تصنع من 6 إلى 8 ثمرات إجاص 30 دقيقة
قائمة المكونات
  • كمثرى بالكراميل
    • 6 أو 8 حبات إجاص مقطعة نصفين ومنزوعة البذر
    • 3 ملاعق زبدة غير مملحة
    • 1ملعقة كبيرة فانيليا
    • 2 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
    • 2 ملعقة كبيرة سكر عادي
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • فصين قرنفل
    • القليل من جوزة الطيب
    • ربع ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 1/3 كوب من الماء
    • حبات مفرومة من الجوز أو الغرانولا للزينة
  • لبنة بالهيل
    • نصف كوب لبنة
    • نصف ملعقة صغيرة من معجون حبات الفانيلا
    • ربع ملعقة هيل مطحون (استخرجي البذور من 3 قرون)
  • الخطوة 1

    سخني مقلاة على حرارة فوق المتوسطة، ثم أضيفي الزبدة والفانيليا مع السكر البني والعادي وامزجي جيداً بملعقة التقليب.

    Step 1
  • الخطوة 2

    وبمجرد ذوبان الزبدة مع الفانيليا والسكر، أضيفي القرفة مع القرنفل وجوزة الطيب والملح. سوف تلاحظين أن الخليط قد أصبح بلون الكراميل الغامق. ولكن كوني حذرة في ضبط درجة الحرارة لكيلا يحترق أو يتجمد. أضيفي الماء وعصير الليمون بمجرد أن يصبح بسماكة الشراب المركز. ثم أضيفي الإجاص إلى المقلاة على الوجه الذي تم إزالته.

    Step 2
  • الخطوة 3

    أخفضي الحرارة إلى الدرجة المتوسطة وحركي الإجاص في الصوص حتى تصبح لينة لما يقرب من 10 إلى 15 دقيقة.

    Step 3
  • الخطوة 4

    ولعمل اللبنة بنكهة الهيل، سوف تخلطين اللبنة بمعجون حبات الفانيليا والهيل المطحون حتى يتجانسوا تماماً.

    Step 4
  • الخطوة 5

    وأخيراً قدمي الإجاص بالصوص مع ملعقة من اللبنة بالهيل وزيني الطبق بما تفضلين، إما بحبات الغرانولا أو المكسرات المفرومة. وبألف هنا.

    Step 5
افتحي الوصفة
اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Styly يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Styly
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Styly على هذا الجهاز.