طريقة عمل سلطة الكينوا الغنية

اقرئي أيضاً
وصفات طبخ
هذا الحر يحتاج مثلجات باردة وإليك الطريقة لتحضريها في المنزل
اقرئي المقال

بعد مرور فصل الصيف والعطلات والعودة إلى الروتين اليومي، نحتاج إلى العودة أيضاً إلى مزيد من الوجبات الصحية لإنقاص بضعة كيلوغرامات والتي قد نكون اكتسبناها أثناء الصيف والسفر. لذا هيا بنا نفكر سوياً في الوجبات التي تحافظ على الصحة والرشاقة ونظام الحياة المعتدل. أتينا لك اليوم بوصفة سلطة جديدة تمتاز بأنها صحية وخفيفة ولذيذة الطعم أيضاً، فهي خالية من الغلوتين، وغنية بالكينوا والخضروات والأوراق الخضراء الطازجة. كما تمتاز بأنها سريعة التحضير، إذ يمكنك إعدادها في دقائق معدودة للاستمتاع بكل الفوائد الصحية والحفاظ على وزنك حتى أثناء العطلة.

وكي نضمن أن نأتي لك بوصفة شهية، سألنا لك الخبراء في La Cantine Du Faubourg وصورنا طريقة إعداد وصفة سلطة الكينوا الشهية في جلسة تصوير خاصة بموقعنا Savoir Flair. تابعي الوصفة خطوة بخطوة لتنفيذها بنفسك بكل سهولة.


تصوير Anna Shtraus تحرير الصور Maya Itani مديرة التحرير Heba Abdalla

شكر خاص لمطعم La Cantine Du Faubourg

قائمة المكونات
قائمة المكونات
تكفي فردين زمن التحضير: 15 دقيقة
قائمة المكونات
    • 400 غرام من الكينوا البيضاء
    • 1 ليمون
    • 1 برتقال
    • 1 ملعقة كبيرة من المايونيز الخفيف
    • 10 غرام من الكزبرة الخضراء
    • 2 ملعقة من زيت الزيتون
    • ½ لتر مرقة الخضراوات
    • الملح والفلفل: حسب الرغبة
    • فلفل ألوان مقطع قطعاً صغيرة
    • خيار مقطع قطعاً صغيرة
    • شرائح الشمندر والجزر للتزيين
  • الخطوة 1

    ابدئي بطهي الكينوا بنفس طريقة طهي الأرز وذلك عن طريق غمر الكينوا في مرقة الخضروات لمدة 10 دقائق على نار هادئة إلى أن تتشرب المرقة وتصبح مطهوة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. حضري في هذه الأثناء الخضروات بتقطيعها قطعاً صغيرة إلى أن تجهز الكينوا.

    Step 1
  • الخطوة 2

    بعد أن تبرد الكينوا قليلاً أضيفي الخضروات وأوراق الكزبرة الخضراء وأضيفي الصلصة المكونة من المايونيز الخفيف وعصير الليمونة والبرتقالة.

    Step 2
  • الخطوة 3

    قلبي المزيج جيداً حتى تتشرب السلطة الصلصة جيداً.

    Step 3
  • الخطوة 4

    قومي بغرف السلطة في طبق التقديم وزيني بشرائح الشمندر والجزر المقطع.

    Step 4
  • الخطوة 5

    وها أنت قد حصلت على طبق سلطة شهي وصحي في أقل من 15 دقيقة والآن استمتعي بكل فوائد الكينوا الصحية والخضروات الطازجة.

    Step 5
افتحي الوصفة
اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Savoir Flair يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair على هذا الجهاز.