شوربة صيفية لسحور منعش وصحي

اقرئي أيضاً
دليل الفنادق والمطاعم
وجهات برانش مميزة لابد من تجربتها
اقرئي المقال
مصدر الصورة: Leen Al Zaben

صيف وصيام وحمية غذائية، هل يجتمعون في حساء؟ الجواب هونعم بكل تأكيد، فإن هذا الحساء البارد سوف ينعشك ويعينك على الاستمرار في حميتك الغذائية في شهر رمضان المبارك. في الصيف يصعب تناول الحساء الساخن، إلا أن صديقة مقربة لمجلتنا قد أعادت إحياء هذا الحساء المنعش لأيام الصيف الحارة، وهو يقوم على نفس مبدأ حساء جازباتشو الإسباني المنعش. تشاركي هذا الحساء مع أفراد أسرتك على السحور، حيث يمدكم بالطاقة ويبعد عنكم العطش طوال النهار.

قائمة مشترياتك
قائمة مشترياتك
هذه الكمية كافية لعمل أربعة أطباق 30 دقيقة
قائمة مشترياتك
    • 1 كيلو من الخيار، ½ كوب منه شرائح رفيعة والباقي مقطعاً قطع كبيرة الحجم
    • ½ 1 كوب من اللبن
    • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
    • 1 فص ثوم مهروس
    • 1 بصلة صغيرة مفرومة بشكلٍ ناعم
    • ⅓ كوب من أوراق النعناع الطازجة
    • ¼ كوب من أوراق البقدونس
    • 2 ملعقة صغيرة من بودرة النعناع الجاف
    • ¼ كوب زيت زيتون
    • ملعقة صغيرة من الورد الجوري المجفف دمشقي المنشأ (هذا المكون اختياري)
    • ملح
    • فلفل أسود طازج مطحون
  • الخطوة 1

    ضعي الخيار المقطع قطعاً كبيرة واللبن وعصير الليمون والثوم والبصل وأوراق النعناع الطازجة والبقدونس وبودرة النعناع وزيت الزيتون في الخلاط، واخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط سلساً، يفضل أن تقومي بهذه المرحلة بعد وجبة الإفطار ليصبح جاهزاً حين يحين موعد السحور.

    Step 1
  • الخطوة 2

    أضيفي الفلفل والملح، غطي الحساء وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو 12 ساعة إذا كنت ترغبين بأن يدوم لمدة أطول لتناوله على مدار يومين متتاليين.

    Step 2
  • الخطوة 3

    بينما تحضرين وجبة السحور، أخرجيه من الثلاجة وتأكدي إذا كانت كمية الملح والفلفل مناسبة لكِ، ومن ثم اسكبيه في الأوعية، وزيني جدار الوعاء بشرائح الخيار ورشي على وجهه مسحوق الورد الجوري إذا رغبت، ولا ضير بأن تضيفي قطرات من زيت الزيتون. سحوراً شهياً وصياماً مقبولاً.

    Step 3
افتحي الوصفة
اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Styly يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Styly
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Styly على هذا الجهاز.