8 أسماء في عالم الشوكولاته الفاخرة عليك معرفتها الآن

ولّى عهد قطع الحلوى المغلفة بالبلاستيك والمصنعة بكمياتٍ كبيرةٍ بالجملة. أصبح الآن الاتجاه إلى تلك القطع المصنعة بعناية فائقة والتي تحتوي على قطع الفواكه الطازجة والمكسرات والخيرات المحلية، ولا شك أن التغليف الأنيق الرومانسي والذي يحلو مشاركته عبر انستقرام يلعب دوره في قرار الشراء أيضاً.

لأننا نعلم بأن الشوكولاته هي مصدر سعادتك، فقد حرصنا على أخذك بجولة عالمية من لوس أنجلوس إلى لندن، لتتعرفي على أفخم صانعي الشوكولاته الفاخرة على مستوى العالم. تعرفي معنا على هذه المتاجر التي تنتج الشوكولاته من أجود المواد الطبيعية وأغربها كعشبة الراوند أو كريمة الحلوى أو البندق المملح.

Mast Brothers

انطلقت هذه العلامة الفاخرة من قلب نيويورك على امتداد الساحة البحرية في بروكلين، وتمتاز منتجاتها التي يصنعها الأخوين ريك ومايكل ماست بنفس روح الانطلاق والحيوية التي تميز ديكورات المقر الرئيسي للعلامة. تجمع قطع الشوكولاته بين الشكل الرائع والنكهات الفريدة اللذيذة مثل نكهتي حليب الأغنام وزيت الزيتون. أصبحت العلامة مؤخراً إحدى العلامات المفضلة لدى دور الأزياء العالمية، لذا تم التعاون بين هذه العلامة الفاخرة وبين دار Marc Jacobs لإصدار كمية محدودة من الشوكولاته المصممة خصيصاً لعيد الحب والمصنعة من مزيج الكاكاو المدخن وحليب الماعز.

MAST Los Angeles Takeover by @jessiewebster // Sheep Milk Chocolate

A photo posted by Mast Brothers (@mastbrothers) on

Compartes

يعتبر المتجر الذي تم تأسيسه في لوس أنجلوس في العام 1950 أحد أكثر متاجر الشوكولاته أناقة على مستوى العالم، وتم تجديده على يد صانع الشوكولاته المحترف جوناثان غرام.

يعود أصل المواد لهذه الشوكولاته الفاخرة من أمريكا الجنوبية والتي تخلط مع المكسرات والفواكه المحلية من سوق حدائق كاليفورنيا، تستقطب هذه الشوكولاته العديد من النجوم أهمهم أنجيلينا جولي، أوبرا وينفري، نيكول كيدمان وستيفن سبيلبرغ، والكثير غيرهم. يجتمع الأسلوب المميز في تغليف الشوكولاته ومذاقها المميز الذي يحوي لوح الشوكولاته الداكنة النباتية أو الكمأة الرائعة المغطسة بكريمة الشوكولاته.

Patrick Rogers

لوح واحد فقط من هذه الشوكولاته الفرنسية من إبداع باتريك روجرز، سوف يكون كافياً ليغمرك بالمشاعر الدافئة والغنية. حصد صانع الشوكولاته المميزة جائزة Meilleur Ouvrier de France المرموقة بسبب براعته في تصنيع الشكولاته البديعة ولمسته الفنية في تغليفها. يمكنك العثور على مجموعة فاخرة من الشوكولاته مع نفحة من الحشوات مختلفة النكهات منها نكهة الفواكه والورود وتلك ذات المذاقات اللاذعة والخشبية أيضاً. عند زيارتك لهذا المتجر الفاخر وتجربة أجواءه المفعمة بالإبداع والسحر، قد تظنين نفسك داخل معرضٍ فنّي مبهر.

Royce

 سحرت شوكولاته Royce المصنّعة من أجود المكونات الفاخرة، قلوب عشاق الشوكولاته حول العالم، وذلك منذ بداياتها في ثمانينات القرن الماضي، حيث انطلقت من مدينة هوكايدو اليابانية إلى العالم أجمع. ننصحك بتجربة شوكولاته ناما البيضاء المشهورة، المصنعة من أوراق الشاي الأخضر الياباني الفاخر ومسحوق الشوكولاته بنكهة الشاي، أما الخبر السعيد فهو أنك ستجدينها في غاليري لافاييت في دبي مول.

Saturday afternoon #maccha treat! Thanks @caipaupau for the #inspo. #roycechocolate #bryantpark

A photo posted by ROYCE’ Chocolate USA (@roycechocolate) on

Melt

تعتبر هذه العلامة هي العلامة رقم واحد على مستوى صناعة الشوكولاته في بريطانيا، قام بتأسيسها لويز ناسون في عام 2006. يوفر متجري Melt في نوتينغ هيل وهولاند بارك تجربة فريدة لزوارهما، ابتداءً من تجربة ألواح شوكولا الحليب مع التوت البري والقرفة وليس انتهاءً بالمذاق الشهي للشوكولا الداكنة مع نكهة الورد والبنفسج. يتاح للزوار فرصة مشاهدة التصنيع أمام أعينهم. إلى جانب ذلك نحن من أشد المعجبين بالتغليف المرح المبتكر لمنتجات العلامة. 

Dandelion Chocolate

تسعى هذه الشركة التي نشأت في قلب سان فرانسيسكو لاستخراج أفضل النكهات من حبوب الكاكاو الفاخرة. تتخص علامة Dandelion Chocolate في تحويل حبوب الكاكاو الغنية إلى قطع شوكولاته فاخرة، حيث تبرع في التحميص، والتصنيع، وتشكيل الدفعات الصغيرة من الشوكولاته المصنعة على يد الحرفيين المختصين. ننصحك باختيار الشوكولاته الداكنة مانتوانو، ولوح شوكولاته فنزويلا مع اللوز المحمص وسائل الحليب المحلى dulce de leche لتعزيز النكهة أو شوكولاته Ambanja المضاف إليها القليل من مربى التوت والحمضيات.

Nathan Miller Chocolate

عندما اتخذ طاهي المعجنات والحلوى ناثان ميلر قرار دخول عالم تصنيع الشوكولاته، أثمر ذلك عن تصنيع  15 نوع من ألواح الشوكولاته اللذيذة، والتي تكونت موادها من خبز الزنجبيل الشهي، زبدة الحليب، بالإضافة إلى ألواح بسكويت الويفر. يقع مقر هذا المتجر في ولاية بنسلفانيا، الذي يفخر باعتماده على مبدأ التجارة العادلة وحبوب الكاكاو موثوقة المصدر.

Road trips home are made infinitely better when you get to visit new friends and sample tons of chocolate!

A photo posted by jess boroniec (@jessboroniec) on

ChocoVivo

يتم إنتاج الشوكولاته الداكنة في ChocoVivo بشكلٍ يدوي بواسطة الهاون والمدقّة، بإلهام من التقنية التي كانت تستخدم قديماً في حضارة المايا والأزتيك التي يزيد عمرها عن 2000 عام. يتم قطف المكونات الطبيعية والتوابل مباشرةً من الطبيعة الأم، لإنتاج ألواح من الشوكولاته التي تعتمد في مكوناتها على نسب مرتفعة من مسحوق الشوكولاته الأصلي تتراوح بين 65٪ إلى 100٪، إلى جانب المكونات الطبيعية الأخرى من زبدة الفستق بقوام الكريمة التي تمزج بشكلٍ بسيطٍ وشهي مع قهوة باليو وألواح زبدة الجوز المملحة.

اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Savoir Flair يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair على هذا الجهاز.