5 نصائح من الخبراء لإعداد موكتيلات فاخرة

على مدى السنوات الخمس الماضية، قدم العاملون في Tonique Consultancy في دبي، نهجاً فريداً لصناعة المشروبات من خلال التركيز على تعزيز مفهوم ’الروح والحياة‘ في أي حفلة يشرفون على تحضيرها. ومع اقتراب موسم الصيف، توجهنا إلى لورينا تابيرو من Tonique للحصول على نصائحها الخاصة وطريقتها السرية في إعداد موكتيلات غير كحولية منعشة وشهية لتحضيرها لحفلتك القادمة وحصلنا منها على هذه الخمس نصائح، تعرفي عليها وجربيها بنفسك.

مصدر الصورة: Michele Illuzzi

المكونات

يتم اختيار مكونات الموكتيل اعتماداً على الوقت من السنة الذي تقام به الحفلة، فمن الأفضل اختيار الفواكه والخضروات في موسمها فبذلك تكون طازجة وغنية بالنكهة. وبما أننا نعيش في منطقة تشتهر بالعديد من التوابل والأعشاب، لذلك لا تتردي في استخدامها في تحضير موكتيلاتك مثل الهيل وماء الزهر والورد والزعفران. حالياً، نستخدم هذه القطرات غير الكحولية من Javier De Las Muelas التي تعزز مذاق المشروب بإضافة بضع قطرات من الفلفل الحار، البلوط المدخن، البنفسج الحلو أو شاي دارجيلنج الهندي مثلاً.

مصدر الصورة: Michele Illuzzi

الكؤوس

إنه اختيار شخصي تبعاً للضيف والمناسبة. في الماضي، قدمنا تشكيلات من كؤوس التقديم ذات تصاميم مميزة ومصممة خصيصاً مثل أكواب تيكي والكؤوس بشكل الفلوت والبرطمانات الزجاجية وزجاجات الحليب والعلب المعدنية، وصدقي أو لا تصدقي، لا تزال الأكياس البلاستيكية تدهش الجميع في كل مرة. فالأهم في كل حفلة أن يقضي الضيوف وقتاً ممتعاً ويتذكرون تلك التفاصيل المميزة التي عاشوها، وكفكرة إضافية يمكنك إهداء ضيوفك من تلك الكؤوس ليتركوا الحفل بتذكار رائع يحتفظون به.

التزيين والإبداع

أصبح اليوم ما يراه الناس خارج كأس الموكتيل بقدر أهمية ما في داخله تماماً، حيث أصبحوا أكثر وعياً للناحية الجمالية والمواد العطرية الموجودة في الموكتيل. لذلك لم تعد الزينة البسيطة من حبة الكرز موضع إعجاب، بل أصبحت الزينة والتنسيق الخارجي لكأس الموكتيل ضرورة لا غنى عنها.

مصدر الصورة: Michele Illuzzi

التحضير والأدوات

شهدنا في الآونة الاخيرة كيف تطورت أدوات إعداد الموكتيلات بشكلٍ كبير. فلم نعد نرى الآلات البسيطة التي تستخدم في تحضير الموكتيل بل استبدلت بالعديد من القطع والأدوات التي لها أهمية كبيرة في ترك أثر أكبر عند الحضور وفي تمييز المشروب عن غيره. ولن تصدقي الأثر الكبير الذي يضيفه رؤية الأعشاب والتونيك وغيرها من الإضافات على استمتاعك بالمشروب في النهاية.

التقديم

نسعى جميعاً نحو الكمال عند تقديم المنتج النهائي وأن يكن ما نقدمه خاطفاً للأنظار ومحط الاهتمام، ولكن القاعدة الذهبية دائماً وأبداً هي: أضيفي لمساتٍ من المرح لأي عملٍ تقومين به. إذ يجب التركيز على جعل الموكتيل الذي تعدينه ينبض حياةً من خلال مزج المكونات مع مهارة الإعداد وأسلوب التقديم المميز.

اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Savoir Flair يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair على هذا الجهاز.