7 فوائد صحية مذهلة لشاي المتة عليك معرفتها الآن

اقرئي أيضاً
لايف ستايل
المسارات الأمثل لمحبي رياضة الجري في دبي
اقرئي المقال
still life with mate tea accessories
مصدر الصورة: iStock

ربما قد شاهدت شكل هذا الكأس من قبل، ذاك الذي يشبه نبات القرع ويملؤه شاي أخضر اللون وتستند إلى جانبه مصاصة معدنية مزينة بالزخارف، لكنك لم تعرفي تماماً ما هو. إنه نوع خاص من أنواع الشاي يسمى شاي المتة أو شاي يربا متة، ومن يعرف هذا الشاي يعلم أن بالإضافة إلى طعمه المميز، فإن له طقوساً خاصة مسلية، فهو شاي يجمع العائلة والأصدقاء في جلسات تستمر لأوقات طويلة. فهو ليس كغيره من أنواع الشاي التي تنتهي بمجرد انتهاء الكوب، بل مع انتهاء الكأس يعاد ملؤه من جديد لتطول الجلسة وتطول معها الأحاديث. يعتبر شاي المتة الشراب الأساسي في أمريكا الجنوبية وخاصة الأرجنتين التي تعتبره المشروب الأول، وقد تمّ تناقله من ثقافة إلى أخرى حول العالم حتى وصل إلى لبنان وسوريا. يُصنع هذا الشراب النادر والفريد من نوعه من الأوراق المجففة لنبتة Ilex paraguariensis التي تنتشر في أمريكا الجنوبية. تنمو النبتة في البرية ويمكن زراعتها أيضاً كأنواع الشاي الأخرى. تجفف أوراق هذه النبتة ومن ثم تنقع في كأس المتة المخصص، ويتم شربها بواسطة مصاصة خاصة تنتهي بثقوب صغيره تمنع من تسرب أوراق الشاي مع الماء.

وبالإضافة إلى أجواءه المسلية، يتميز شاي المتة بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعله من أفضل خيارات المشروبات التي ننصحك بتناولها، قد يكون طعمه غريباً في البداية بالنسبة لك، فهو شاي مر، لكن عندما تكتشفين فوائده لصحتك ورشاقتك ونشاطك ستغيرين رأيك وتمنحينه فرصة ثانية حتى يتحول إلى عادة يصعب التخلي عنها، فقد وصف شاي المتة بأن يحتوي قوة القهوة وفوائد الشاي ولذة ومتعة الشوكولاتة. تابعي معنا لتتعرفي على فوائد شاي المتة.

1

منشط صحي

يمنحك شاي المتة دفعة من النشاط بشكل تدريجي وصحي، خلافاً لشعور الطاقة المفاجئ الذي تشعرك به أنواع مختلفة من المنبهات مثل القهوة والشاي، فإن شاي المتة يعتبر مصدراً متوازناً للطاقة. وفي الوقت نفسه لا يؤثر شاي المتة على النوم ولا يسبب القلق. لذلك فهو خيار مثالي عندما تشعرين بالإرهاق أو التعب.

2

منشط ذهني

في الوقت الذي تحتاجين فيه للتركيز، اجعلي شاي المتة رفيقاً لك. يمنحك شاي المتة المزيد من الطاقة ويقوي قدرتك الإنتاجية حيث أنه يحفز إنتاج الدوبامين. ولهذا السبب نجد بأن شاي المتة هو الصديق الذي يرافق سهرات الطلاب أيام الدراسة.

3

مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن

يمكننا القول بأن شاي المتة مصدر طبيعي لكل المغذيات الدقيقة التي نحتاجها في حياتنا. كل رشفة ترتشفينها من شاي المتة تحتوي على فيتامينات A ،B1-2-3-5، C، E ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنزيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والصوديوم وهناك المزيد غيرها أيضاً.

4

غني بمضادات الأكسدة

يتميز هذا النوع من الشاي بغناه الكبير بمضادات الأكسدة، حيث أنه يحتوي مضادات أكسدة أكثر من الشاي الأخضر بنسبة 90%. كما أنه يتمتع بخصائص مقوية لعمل الجهاز المناعي لتؤخر ظهور علامات التقدم في السن وتنقي الدم وتقي من العديد من أنواع السرطانات.

5

تخفيف الوزن وحرق دهون البطن

أكدت الدراسات على أن شاي المتة مفيد في تخفيف الشعور بالجوع وتنشيط الاستقلاب في الجسم وبالتالي خسارة الوزن. فهو يعمل على تذويب الشحوم بشكل فعال خاصة في منطقة البطن.

6

ينشط عملية الهضم

لطالما كان سكان أمريكا الجنوبية يعتمدون على شاي المتة للتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي. ينشط شرب شاي المتة إفراز العصارة الصفراء وغيرها من أنواع الأحماض المعوية، كما أنه يبقى على القولون نظيفاً لضمان فعالية عملية التخلص من الفضلات.

7

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

تعمل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية التي يحتويها شاي المتة على تحريك الكولسترول والدهون عبر المجاري الدموية ويمنعها من التراكم على جدران الشرايين، وبذلك يحمي من تصلب الشرايين وانسدادها الأمر الذي يحمي من الجلطة أو السكتة القلبية.

Traditional yerba mate tea popular in latin america
مصدر الصورة: iStock

تحضير شاي المتة

بعد أن تعرفت إلى بعض من فوائد شاي المتة الرائعة للصحة والرشاقة، سنعلمك طريقة تحضير هذا الشاي المميز. أحضري كأس المتة المخصص الذي يشبه شكل القرعة وبداخله المصاصة المعدنية، واملئيه للنصف بأوراق شاي المتة ثم اغمريه بالماء الدافئ. يمكنك تحلية الشاي بالسكر أو إضافة القليل من عصير الليمون او الهال أو ما تحبين من أعشاب لنكهة خاصة أو استبدال الماء بالحليب. وبعد الانتهاء من شرب شاي المتة الموجود في الكأس، يعاد ملؤها من جديد وجديد حتى يحين وقت تغيير الأوراق.

وإذا أردت تجربة المتة للمرة الأولى، يمكنك زيارة مقهى هلا Hala اللبناني العضويّ الذي فتح أبوابه مؤخراً في مركز دبي التجاري العالمي.

اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Styly يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Styly
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Styly على هذا الجهاز.