سحر المعادن: أفضل خمسة معادن يجب إضافتها إلى حميتك الغذائية

اقرئي أيضاً
العناية بالشعر
تناولي هذه الأطعمة لشعر أطول
اقرئي المقال
Healthy-Minerals-1024x1536
مصدر الصورة: Casanisa/Shutterstock

لطالما كان فيتامين سي منقذاً من مرض نقص الفيتامين، وارتبط فيتامين دي بالحماية من مرض باركنسون، فيما يساعد فيتامين بي في تحويل الغذاء إلى الطاقة التي نحتاجها للاستمرار في الحياة. وبالفعل تستحق الفيتامينات تاج المواد الصحية الواجب علينا تناولها.

وفيما تلعب الفيتامينات دوراً حقيقياً في الحفاظ على صحة أجسامنا، إلا أن المعادن تلعب دوراً خفياً في الحفاظ على توازن أجسامنا، وهو الدور الذي يجب ألا نغفل أهميته، إذ تعتمد جميع العمليات الحيوية التي تدور في أجسامنا على وجود المعادن وعملها، لذا فهي مهمة جداً أن تتواجد وبكثرة ضمن نظام التغذية، خاصةً وأننا لم نعد نتناول الكميات التي كان أسلافنا يتناولونها قبل 50 أو 100 عام، حيث يعود هذا إلى انخفاض نسب المعادن الموجودة في التربة التي تنمو فيها الخضروات والفواكه.

قررنا اليوم أن نذكر لك أهم خمسة معادن لتعزيز حميتك الغذائية. ولا داعي لتكوني من ممارسي رياضة كمال الأجسام أو أن تكوني مريضة لتناول مكمّلات المعادن- فهي مفيدةٌ جداً وصحية وتضمن سير وظائف جسمك بشكلٍ صحيح.

1

الزنك

معدن مهم لتعزيز مناعتك ضد الزكام والرشح، حيث يضمن أعلى أداء لنظام المناعة في جسمك. كما يعتبر الزنك معدناً مهماً للنساء الحوامل، لأن الأطفال يحتاجونه للنمو بصحة. وتعتبر الأطعمة البحرية ولحم البقر والسبانخ والكاجو مصادر مهمة للزنك.

2

الحديد

يدخل الحديد في تركيب الدم وهو الذي ينقل الأوكسجين إلى جميع أجزاء الجسم، حيث يؤدي انخفاض الحديد إلى تراجع مستويات الأوكسيجين في الدم، وهو الأمر الذي يؤدي لشعورك بالتعب وقد يؤدي لفقر الدم وغيره من الأمراض الخطيرة. تحتاج النساء الحوامل أيضاً للمزيد من الحديد. وتعتبر المأكولات البحرية من أغنى الأطعمة بالحديد وخاصةً المحّار، بالإضافة للخضراوات الورقية ذات اللون الداكن مثل السبانخ، بالإضافة طبعاً إلى اللحوم الحمراء التي تعد المصدر الأساسي للحديد.

3

الكالسيوم

قد يكون من أقل المعادن شهرةً إلا أن هذا لا يقلل من أهمية الكالسيوم في الجسم، فهو أهم مكوّن للحصول على عظام سليمة وأسنان قوية، ويتوافر بكثرة في مشتقات الألبان كالحليب والجبن، بالإضافة للخضراوات ذات الأوراق الداكنة مثل الكيل والكرنب الأخضر.

4

الكروم

لا يحتاج الجسم إلا لكميات قليلة من الكروم للعمل بشكلٍ صحيح، ويُشار إليه عادةً بكونه ’أقل عنصرٍ موجود في الجسم‘، وتراقب عارضات الأزياء هذا العنصر الهام في أجسامهن لدوره الكبير في إذابة الشحوم. كما يستخدم الرياضيون الكروم لتعزيز نشاطهم وخسارة الوزن الزائد في الجسم وتحسين نسبة العضلات. ويعتبر البروكلي والشوفان والبقدونس هي كلها أطعمة غنية بالكروم.

5

الماغنيزيوم

يحتاج جسمك الماغنيزيوم لتنفيذ أكثر من 300 تفاعل حيث يعمل مع الكالسيوم لدعم وظائف الأعصاب والعضلات في الجسم. من المهم جداً موازنة نسبة كل منهما في الجسم وإلا فإن الجسم لن يستفيد كما يجب، إذ أن وجود نسبة عالية من أي من الكالسيوم أو الماغنيزيوم بالجسم عن الحد المطلوب قد يسبب الأضرار. ومن أكثر الطرق الموثوقة لقياس معدّل الماغنيزيوم في جسمك، هو عن طريق إجراء فحص دم بسيط، لتبين وجود أي نقص. كما أن الماغنيزيوم يعد ضرورياً لإنتاج الطاقة التي تستخدمها عضلاتنا والتي يطلق عليها ATP وهي المسؤولة عن انقسام الخلايا وتجددها. تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الغامقة والمكسرات والبذور والموز والشوكولاتة الغامقة على كمياتٍ كبيرة من هذا المعدن الذي يؤخر من ظهور علامات التقدم بالسن.

اعرفي كل جديد.
تابعي كل الأخبار والمقالات من Savoir Flair يومياً لتصلك إلى حاسوبك أو هاتفك المحمول. إنها الطريقة الأسهل والأسرع لتكوني على اطلاعٍ دائم بكل جديد في عالم الموضة والجمال وأسلوب الحياة الراقية.
اضغطي هنا ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة.
يمكنك إيقاف الإشعارات في أي وقت ترغبين.
إلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair
اضغطي هنا لإلغاء تلقي إشعارات Savoir Flair على هذا الجهاز.